栗子火雞盒〔已檢〕
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火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。% U' \/ Z9 ^( O1 m' p
: S$ q9 _, r+ c( O" k2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。☆夜玥論壇ק6 i9 W# @; c+ n- x! |1 p( {
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6 X* a( F3 |8 X6 E( U[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:27 編輯 ]
