[世界知味] 咖喱大蝦忌廉煮長通粉〔已檢〕

材料☆夜玥論壇ק$ D: X5 \3 H" f8 ^. ]7 A
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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做法www.ds-hk.net7 x2 e" T) \+ k9 s5 x
1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 Q* F7 J& F* G2 X+ A* A. y

9 [  v/ I) a( v8 J7 b( u! J9 H; i0 T☆夜玥論壇ק3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用2 p4 ]  @% o7 q% P* v+ I
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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