[甜品] 榛子焦糖布丁

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淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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8 V4 X. \# G0 ?3 X3 i$ p- pwww.ds-hk.net做法% J, _1 G* C1 q1 w3 x
1.將蛋、糖拌勻備用。
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬，拌勻以慢火煮熱，倒入（ 1）中拌勻，隔渣後倒入杯中。☆夜玥論壇ק6 H* ^; K/ L1 k2 [: v

( i" N3 N  Z, ~. D/ {; `3.焗盤內放入布丁杯，盤內注水，放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘，取出待凉後，放雪櫃雪凍。
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注水於焗盤內，坐熱水焗可有蒸焗的效果，令布丁更滑。