[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。
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材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& A, Z, y0 c3 {( v
澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙
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* W+ u3 b: b/ \0 P4 t$ R5 m* m) Twww.ds-hk.net白汁：牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻
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調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許& F/ j6 n4 @# }3 L- b) k
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1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。www.ds-hk.net3 c$ `3 ]# E/ b4 a8 ?# w' y3 O/ ~
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2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R* O! O1 P, ?2 c

* c4 J4 z, u3 r0 n/ Pwww.ds-hk.net4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。
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3 S5 F' T2 E# V( h" |5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ U+ g$ G# C. i% Y/ l# R

3 f, g1 a. @% t6 J9 m2 r3 U☆夜玥論壇ק6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。
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9 [" b9 }3 k  C) T4 M$ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區法式芝士焗生蠔，蠔要先炒後焗，吃下去才會香滑!