[甜品] 玫瑰忌廉蛋糕

材料
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玫瑰忌廉：乾玫瑰花 20克、食用色素（紅色）少許、砂糖 50克、甜忌廉 150克、水 250毫升、粟膠 4湯匙www.ds-hk.net$ L9 s, _# J: E% u  o

/ ^- m8 X1 V, p- E9 }4 B+ G☆夜玥論壇ק做法☆夜玥論壇ק6 K& b, s% S0 t1 f( Z  K1 _! ~1 p
1.先製作玫瑰忌廉，煲滾水，放玫瑰花，以慢火煮 5分鐘，熄火後，冚蓋焗 5分鐘至玫瑰花出味，隔去玫瑰，倒出花茶。www.ds-hk.net1 F! ~- ~$ w, r4 A- {; C

. b! P  f8 Z" W: c- p+ L' X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.鍋中倒入花茶，開大火，加入砂糖、粟膠拌勻煮沸，轉慢火煮 15-20分鐘至起泡及稠身，放凉成玫瑰糖漿。
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4.雞蛋拂勻，下砂糖，用電動打蛋器打至稠身，分兩次篩入低筋麪粉略拌，加入牛油拌成麪糊，倒入鋪上牛油紙的焗盤中，放入預熱 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出成蛋糕。☆夜玥論壇ק2 @7 l& a" L6 k. z( @# |+ D

- H. x& A6 b) w2 h. y" Jwww.ds-hk.net5.用心形模印出 3個心形蛋糕，於每一片蛋糕邊唧上玫瑰忌廉，叠成 3層即可。
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