[世界知味] 芝士牛油果雞翼棒

材料
. j7 p3 i3 [# ]雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻☆夜玥論壇ק  D/ T( y; G4 M$ R. u1 E( X+ C1 y
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做法
4 ]# x& ~1 A5 H: B9 X3 ^, u9 N1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。6 s( a4 X6 }, s4 }! ?+ O

9 N% P/ e1 r. Z9 p1 u& ewww.ds-hk.net2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。www.ds-hk.net! D* q% o, L9 P$ h, z& _
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3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
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4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。
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