[小食] 青蘋果白朱古力曲奇

材料www.ds-hk.net  t) _0 w9 J$ g* z
牛油（放軟切粒） 180克、黃糖 90克、雞蛋 1隻、青蘋果（切粒）半個、呍呢拿油/肉桂粉各 1茶匙、低筋麪粉 40克、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/2茶匙、白朱古力（切粒）適量、核桃（已焗切碎） 2粒www.ds-hk.net3 n# w9 G, R; F/ N  s- z
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做法
8 W8 M$ P* e1 P1 V☆夜玥論壇ק1.焗盤鋪上焗爐紙，放上青蘋果，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至收乾水份，備用。7 U" D, D6 z" t: ~/ W1 v/ }$ Y

( k! Y1 i: R7 u+ P: z% K: M8 M/ p2.牛油用電動打蛋器打勻，下黃糖打至完全混合加入蘋果、核桃、白朱古力、雞蛋、呍呢拿油，用膠刮拌勻。
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) F' w' z0 Q5 D" f1 ~- qwww.ds-hk.net3.然後下鹽、梳打粉、肉桂粉再拌勻，分數次篩入低筋麪粉，拌成麪糰。
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下蘋果後不能再用電動打蛋器，應改用膠刮拌勻麪糰，否則便會打碎蘋果。