[中菜] 金錢蟹盒

金錢蟹盒是在芋泥上加入了混入蟹肉的豬肉般，再脆炸，油溫還要掌握得非常好，不然芋泥會散開！
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芋頭 1斤、澄麪各 4両、花生油 150毫升、免治豬肉（半肥瘦） 3両、蟹肉 1両、鹽適量、雞粉/熱水/蛋白各少許、白皮 6塊
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做法
! ~# D) o0 N, I' m$ M2 b2 Z+ E5 m1.澄麪、熱水拌勻成麪漿。
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2.芋頭去皮洗淨切件，蒸熟後壓成茸，加入麪漿、花生油、鹽、雞粉，搓勻後取適量芋泥，搓圓後略為壓扁備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; B) F: v! Z; n' H

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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* {1 d. U4 H/ D2 v! H3 c3 ]
4.將肉丸放在芋泥上，將白皮沾上蛋白，蓋在肉丸上。0 C' ]; j* j9 O% ?8 x! _) B- g

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