[中菜] 荷香雜菌雞

材料
) s# A  Y* \# J( ^www.ds-hk.net荷葉 1張、雞件 1隻、金菇/冬菇/草菇（切半）各 50克、雞髀菇絲 100克、甘笋片 20克、薑絲 10克、乾葱 4粒、黑椒碎 1茶匙　
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0 g# z+ v( l1 }6 j9 u, e  i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：生抽/生粉各 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉/麻油各少許　
, f9 [! G! a6 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S9 \9 }' C. W5 a+ ~
調味料：水 5湯匙、生抽/花雕酒各 1湯匙、糖/蠔油各 1/2茶匙、生粉水適量
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3 u( X0 T$ k; x做法
# k6 C0 e0 g, w$ I# ?2 ?☆夜玥論壇ק1.乾葱切片；冬菇切片。
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2.雞髀菇、冬菇、草菇放滾水中汆水，盛起備用。
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3.煲滾水，放入荷葉浸軟底部備用。☆夜玥論壇ק4 E1 X  i0 }+ H5 i6 p8 E9 {: B
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4.雞件加入生抽、糖、胡椒粉、麻油、生粉拌勻醃 15分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! e; |! Y( p0 o. A
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5.燒熱鑊下油，爆香乾葱、薑絲、黑椒碎、已汆水菇菌、甘笋，金菇略炒，灒水，下生抽、糖、蠔油、花雕酒炒勻後，以生粉水埋芡。
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6.雜菌、雞件放在荷葉上包好，反轉放上碟，以大火隔水蒸約 20分鐘，取出，剪開荷葉即成。
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用荷葉包食物，要用葉底，因葉面有葉綠素會甩色落食物表面，影響賣相。