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[中菜] 香煎香茅雞翼

香煎香茅雞翼

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香煎香茅雞翼  
2 o  Q. T3 K  ~) dwww.ds-hk.net準備時間: 15 分鐘 www.ds-hk.net1 I$ A5 U0 U/ Y+ N" j" f
烹調時間: 15 分鐘
+ R0 O7 x, @0 U% e$ \☆夜玥論壇×§分量: 3至4人
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材料:
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雞翼 900克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# B* z8 ?, Z  H3 k' M6 n9 t
香茅(白色部分) 2枝
" M/ G- e+ P3 G% o6 L☆夜玥論壇×§車厘番茄(或可不加) 10粒
1 D9 y) H8 {1 {5 V- h, i8 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區醃料: bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 n6 Q( ^! l; c) y: e& }

! F1 `5 Y7 E$ E5 O☆夜玥論壇×§魚露  2湯匙 www.ds-hk.net$ S% X/ h  l+ t
生抽(醬油) 1/2湯匙 www.ds-hk.net. y$ b( g  D" A. h/ Z% ^  b* ^
老抽 1/2湯匙
# r/ e% L4 D" h% G  j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖 1湯匙
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做法:
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  • 把雞翼洗淨,瀝乾水份。斬件(雞翼尖不要。可留下來煲湯用)。香茅只要白色部分,用刀拍扁,切碎。
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  • 把雞翼,香茅和醃料拌勻。放入雪櫃過夜,或醃至少2小時。
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  • 從雪櫃取雞翼,放置室溫中回溫。用手撥去雞翼表面的香茅。
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  • 燒熱油鑊,用中大火把雞翼煎至兩面金黃色,並煮至熟透。每面煮約4分鐘,視乎雞翼的大小和火力。雞翼上碟。倒去原鑊中的油份,加車厘番茄,灑點鹽,炒至軟身即可。伴碟,並可配魚露加少許糖,青檸汁和紅辣椒佐食。滋味啊!☆夜玥論壇×§6 l4 @2 ~* ]/ d8 Y- X

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來源: 香煎香茅雞翼

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