[中菜] 煎餃子

煎餃子
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& n. n, y# o' \! J: k: j1 N醃料：www.ds-hk.net: W. V6 e2 O1 y- C* l* a- \: H: Z
•        生抽（醬油）1湯匙
, l% t& x1 N$ P9 q5 V9 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        糖 1茶匙
' F6 u: m4 D) I& N+ [% j☆夜玥論壇ק•        鹽 1/4茶匙
7 n( P7 {9 a2 i$ t& r7 G7 X3 F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        粟粉（玉米粉）2茶匙
& c6 H4 G; h6 r* }! U+ `; m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•        雞粉 1/2茶匙
2 Z' f7 r% |/ I☆夜玥論壇ק•        紹興酒 1/2茶匙
0 C% Y) x! t3 Q7 n. w( Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•        麻油 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 ]# D' `3 P: u3 Y+ D
•        胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 E* }- h. o3 w
做法：
  e! P# Y& L" ?4 C4 X: P0 L1.        韭菜洗凈，瀝乾水份，切幼粒。把豬肉碎用醃料拌勻。拌入韭菜，放入雪柜冷凍半小時。
# c  F* J$ f5 N: w6 N7 b7 J9 y/ Q☆夜玥論壇ק2.        燒熱平底油鑊，把包好的餃子鋪平在鑊中，用中火把餃子底部煎至略黃。倒進大滾水（大開水）約1/4杯。蓋好，煮約 5至8分鐘，直至乾水，讓水份完全蒸發後，餃子底部煎至金黃脆口，即成。可蘸生抽，辣椒醬，或喼汁拌吃。非常可口。記得趁熱吃啊！bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f4 }/ U4 H2 V5 L
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•        買幼嫩的韭菜就不會韌。粗大的會很老。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 \* Q: A6 p% w
•        懶人大發現，韭菜不用熱水拖軟及揸乾水份。切幼粒後，直接加入豬肉碎中，省功夫，而且很好吃。 ☆夜玥論壇ק5 D& `+ K4 X* s' _4 ^- S
•        餃子皮越薄越難包的。如果初嘗試，可以每邊褶疊三下。最重要是不要讓餡料漏出來就可以了。
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來源: 簡易食譜