排骨菜飯
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排骨菜飯
, M6 Z, e; d! B: K; h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料：☆夜玥論壇ק* {6 N- z" Q/ c7 O+ a$ |
• 薄豬扒 5塊（約 450克）
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* o* _* f7 e7 o7 c u {" i/ q☆夜玥論壇ק• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙
8 b6 D4 ~3 T% h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 蒜蓉 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 M1 v' j4 P0 ~4 y3 f+ @
• 乾蔥蓉 2茶匙
" z$ w4 H( F* o. H: `6 v. r( E• 薑片3片
6 z/ `- H0 s7 Q+ g- ^; H, Dwww.ds-hk.net• 麻油 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# h @* b) A5 V9 j) \! k" K- D
• 魚露（可以不加）1茶匙
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+ w. {7 l- z/ U' w# U☆夜玥論壇ק• 生抽（醬油）2茶匙 1 s3 R) b; w: m0 i
• 糖 1茶匙
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• 紹興酒 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 T. S$ X, m7 e% H0 |* T! ?2 J
• 胡椒粉 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 @4 ?) l6 Z# w9 H
• 鹽 少許 : {* P @ ^1 V5 E9 N R1 F
做法：☆夜玥論壇ק% r$ J: X2 L" }8 p) L: c1 }
1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。
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3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。 www.ds-hk.net* S: \% |4 C5 d0 V5 g
4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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