排骨菜飯
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排骨菜飯☆夜玥論壇ק1 O) L8 t) L+ E" e" G, b4 t
材料：
0 l; q8 q4 [- \# Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區• 薄豬扒 5塊（約 450克） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, S7 H# Z5 V9 j1 m* z2 ]
• 小棠菜 400克
+ l, l9 g4 W! k9 I, p9 c- R5 pwww.ds-hk.net• 白米 2杯
. g5 H! b1 S j5 J2 e☆夜玥論壇ק• 無鹽雞湯 2杯 + 2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ B% ^3 s# o: K8 z
• 蒜蓉 2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _' x7 M; @( E4 a) O
• 乾蔥蓉 2茶匙 ☆夜玥論壇ק: g8 V: `3 P* o4 h. j
• 薑片3片
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" s5 Q2 n+ p: [/ `. V醃料：
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& [, }5 P L0 W" m. F☆夜玥論壇ק• 粟粉（玉米粉）1茶匙
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• 紹興酒 1茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 J) ?( }: A% I7 T- C- W3 e
• 胡椒粉 少許
; X) }, Y" I8 ?( _☆夜玥論壇ק• 鹽 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o: I4 u M& O
做法：
% g7 h2 w. P' m8 X m. W☆夜玥論壇ק1. 先把豬扒洗凈，瀝乾水份，切去邊緣的筋和脂肪。用醃料醃約 20分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 M' ]1 V6 r2 J
2. 洗凈白米，跟平時煮飯一樣方法，但不加清水，而是加入雞湯。2杯米加2杯雞湯，煮熟成白飯。
; {) g! U& r, W9 y$ ]" k+ v# U* t# [☆夜玥論壇ק3. 小棠菜洗凈，徹底瀝乾水份。切粗粒。用中大火燒熱油鑊，下薑片。由於小棠菜的白色莖部比葉平難熟，所以先下鑊，炒至稍軟身，然後把其餘的葉一起下鑊，灑下酌量的鹽兜勻。加2湯匙雞湯，煮至七成熟，拌少許麻油。丟掉薑片，瀝乾水份。倒進煮好的白飯中，拌勻。酌量加鹽調味拌勻。蓋上飯鍋蓋，備用。
+ c$ j6 C& X. h8 b# w, T. I# ?www.ds-hk.net4. 燒熱油鑊，下多一點油把豬扒煎熟，兩面轉金黃色，兜起。把豬扒剪開一半（可以不剪，隨自己喜歡）在油鑊中，下蒜蓉和乾蔥蓉爆香，倒回豬扒塊，快手加魚露炒勻。上碟，灑下紅胡椒粒裝飾。盛上煮好的菜飯，即成。
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來源 :簡易食譜
