[中菜] 可樂雞翼三個方法

秋月戒

初級天使

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可樂雞翼三個方法

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可樂雞翼一www.ds-hk.net# _+ d9 ~0 ^3 K! O5 Y3 a* y: w
　 ☆夜玥論壇×§" s  b" y$ f. Y) b5 |
材料：（4人份）5 v8 [) S3 @) A: U9 H

8隻雞翅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- ~( v1 _, x7 ?7 `1 i
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1杯可樂☆夜玥論壇×§# @8 F' g/ |9 A* o

1/4杯醬油
3 U  d0 J* v1 D$ {
1大匙糖

蔥2根切段www.ds-hk.net7 m7 i; R/ U! C4 C: t" e
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檸檬皮絲少許www.ds-hk.net$ U9 w7 C& h* b" v6 P
　
作法：
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。☆夜玥論壇×§4 q$ b3 e7 g1 J' ]
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。☆夜玥論壇×§, Q, E2 _* c7 K( r
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小貼士：
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 g6 j3 M, J) E! R- k9 l
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) O+ r) o* N# \1 x; N& g4 M6 @
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含
人工甘味劑，遇熱後會變苦。
☆夜玥論壇×§& F' c9 q; b! ~: P& d
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可樂雞翼二☆夜玥論壇×§% ^; z2 N! r/ ^0 C3 _1 T
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材料：☆夜玥論壇×§$ B: Y, p& w& T3 f; f: O* r
☆夜玥論壇×§* X( O* A7 X  V& i; A
雞翼1斤
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可樂汽水1罐（可酌加）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 N5 a! o0 z; M* H2 l
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檸檬2片! |& o" o; r9 m1 o/ H) f
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薑1片
% b3 m' b1 U& o5 s
蒜頭1粒
調味：" Q; J, v) r( c- ]6 ~$ r/ _( j

鹽1茶匙
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老抽1茶匙
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做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* K: d% A% g5 E% M9 L! x9 r
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。 www.ds-hk.net# i' A/ r+ ~* Z, n% ~
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材料：www.ds-hk.net# L: N. `# r4 @' H4 h
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可樂一瓶
生薑一片
蔥段少許www.ds-hk.net3 A' P( @$ k3 e2 Q$ e! T
　　　
做法：
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
2. 將雞翼浸在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花☆夜玥論壇×§3 r9 R7 J! m+ ]; ?3 T
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。

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