免焗蛋糕

想

初級天使長

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等級: 14 - 融會貫通

HP(生命值): 10 / 139

MP(魔力值): 1805 / 10007

EXP(經驗值): 93 %

1^# 大中小發表於 2007-2-1 22:08 只看該作者

免焗蛋糕

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法國朱古力慕絲蛋糕
. \9 \6 E" A% y# M
材料：(1磅)www.ds-hk.net( \9 [) h& z% L- w+ w
黑朱古力120克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ ~( n7 a( Q# f. t+ D- R2 b
蛋黃24克
淡忌廉140克www.ds-hk.net# x4 _/ m) P6 W3 n4 r: ~+ J
全蛋22克
RUM酒或拔蘭地酒約一瓶蓋bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ q/ g+ L8 r( ~- }) N- e4 y" O8 r
糖30克
蛋糕片(即朱古力海綿蛋糕)2片☆夜玥論壇×§) v9 s6 x: z8 C9 U/ N! X
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做法：
1. 先將黑朱古力座水溶，備用。☆夜玥論壇×§1 W. i! B3 L2 X5 {/ R6 x3 d" f3 f
2. 打起淡忌廉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ^$ e$ v8 ^2 b1 p/ B% N, i
3. 先加水煮糖煮沸。(水剛好蓋過糖多一點點，煮至全部起泡即可）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 e- n* P8 s. v8 u2 u
4. 再將蛋黃和全蛋打起*由鮮黃色打至淺黃色)，加(3)打至奶白色後，再加入(1)攪至混合。
5. 加RUM酒再加淡忌廉，攪至沒有忌廉粒便成。5 _: z$ J2 j1 h" y
6. 將一片朱古力海綿蛋糕片底，再加入朱古力慕絲便可，放在雪櫃2小時後，取出，可再加可可粉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 w1 X4 f) X$ W8 |" X; `* ^
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士多啤利凍蛋糕
www.ds-hk.net' d) ]4 N2 }8 B
材料：
淡忌廉200ml
士多啤梨容200g
糖 60-70g（視乎士多啤梨甜唔甜)
魚膠粉 14-15g [蛋糕及o者哩依個人喜好]
清蛋糕 1個

做法：☆夜玥論壇×§: K% y0 S6 W8 g7 _/ c# I" p  l
1. 先將所有材料量磅；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ g- t+ v1 b3 p2 ~8 d0 I0 N
2. 淡忌廉同埋糖用打蛋器一齊打起成雪糕狀；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `: m  d3 b+ P' T
3. 將士多啤梨容連1. 攪拌 ( 注意不需用攪拌機打埋一起 )；
4. 魚膠粉加清水攪暈再撈埋 2. 一齊攪完後倒入已放蛋糕底之模具內 ( 當然最先放蛋糕在底若鋪?哩要預早先準備 ), 雪2個HR 或一晚後取出再放士多啤利後加JELLY 再雪20MINS就完成
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芒果芝士蛋糕一bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 V- b# w* F2 s, ~# k- f
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餅底材料 :
消化餅150g☆夜玥論壇×§6 j/ {! z/ ^) j; J- d
牛油(溶化)60g 餡材料 :
芒果(大) 2個) l+ n1 D2 v8 ?
蛋 1隻
忌廉芝士 250g☆夜玥論壇×§' S6 v" p( W. ]1 `
鮮忌廉半杯
魚膠粉 1 1/2湯匙
糖 60g☆夜玥論壇×§8 S2 v7 w" h% u
冷開水 3湯匙餅面裝飾 :bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y0 ?" T9 s; e. }" R% [
芒果數片
芒果o者喱粉半包
魚膠粉 1茶匙5 ^/ N3 I! q$ ]3 ~
滾水半杯

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做法：
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。9 \+ Y1 B0 n. G0 J! O
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芒果芝士蛋糕二www.ds-hk.net+ q& |' ^, n, T' A1 ]4 }

材料：（22cm圓模）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* z7 F+ ^4 g4 t6 B% M; M
8 r: _) q0 U( v
清蛋糕1個
砂糖50克
芒果3大個
熱水1/2杯
忌廉芝士250克www.ds-hk.net9 ?; Z7 G3 k8 q% o; i6 K0 W$ Z( ]4 t
淡忌廉200克☆夜玥論壇×§& f$ t' Z# Z. r; I1 T5 X7 k
芒果jelly粉一盒☆夜玥論壇×§8 \& I2 s1 A% B3 W1 q
魚膠粉1湯匙☆夜玥論壇×§. g% ]3 [+ k* ]( @5 w
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做法：
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" W/ q3 C- W3 D: V/ [' A3 u6 l2 t
1. 魚膠粉＋ｊｅｌｌｙ粉用熱水拌溶，待凍；
2. 芒果２個攪茸，預先取出３湯匙作裝飾，其餘切粒；www.ds-hk.net( h7 d2 [% }7 C0 k
3. 鮮忌廉打起留用（雪返入雪櫃）；
4. 忌廉芝士與糖攪至滑身，最後加入ｏ者ｏ里水，芒果茸，鮮忌廉，果粒拌勻；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" h9 n3 |3 d( C  ~( [
5. 模內放一層清蛋糕．倒下芝士餡料鋪平，淋上芒果茸，雪至凝結。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ u7 S5 p. O% `+ s" K) F) `1 F
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檸香芝士餅

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忌廉芝士250g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j: |. V: |1 H7 v) `
忌廉220g
魚膠粉3茶匙
水3湯匙www.ds-hk.net. c4 N) h5 N; [4 U9 t
雞蛋1隻- r% |# L) h2 n3 Q
糖80克
檸檬汁5茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e6 d. y7 `" n& f
消化餅140gwww.ds-hk.net( w( H! q9 b8 b( L3 L' E
牛油溶液60g
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做法：www.ds-hk.net, G. H: z" e0 _0 n" E) I
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }, o$ [9 V$ B9 S) a2 G
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% B  N5 n: F$ L! Y; x) w
5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
6. 加入忌廉再拌勻。
7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F* B2 U6 E) x
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。
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豆腐芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" {! T0 g% n6 o$ b
　材料：(6吋蛋糕份量)
(放軟身)忌廉芝士 70克
布包豆腐 180克
糖 25克1 o$ ~4 F; o  n. k0 k, E& r
魚膠粉 7克
淡忌廉 120克
蛋糕片 1片
椰果肉 30克

做法：
1. 豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。
2. 打軟忌廉芝士，加入糖打至軟身。
3. 加豆腐入芝士中，打勻。
4. 打起淡忌廉。☆夜玥論壇×§; E. q4 K1 F0 a) ]% y# I
5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)，攪勻。
6.加入椰果肉至(5)中，攪勻。www.ds-hk.net& E; d  k& ~" b  Q' }
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)，雪櫃雪兩小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c. E! F$ R! i+ x
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1.豆腐先用熱水拖一拖，並且秘去部份水份。☆夜玥論壇×§% N' e+ |( b2 c; C3 `5 \
2.豆腐花可以買糖水店未落糖的那些，做出來的餅比較滑，但豆腐味不太重。用豆腐的話，做出來的沒有那麼滑，但豆腐味較濃。

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