[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個
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無鹽奶油60g' m5 T. ^6 P; w% l7 [5 q+ p1 T
清水 100gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q8 O, _! K0 v( s! l
低筋麵粉70gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 a; c* s, H5 |, i# c: `; B
抹茶粉1/2小匙
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杏仁角適量
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3 g- t" ~/ z- l8 u( g/ n2 d白芝麻卡士達醬
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蛋黃 3個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) v; y) D- W: x) k6 x
細砂糖70gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 A  N0 _2 u5 a& ]5 y
鮮奶 200g
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熟白芝麻適量
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* ?# E! M6 q* l* f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。
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, J8 X7 M4 t% ~www.ds-hk.net2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。
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8 `8 j9 r0 X3 _+ O- _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將蛋黃、細砂糖、鮮奶及低筋麵粉混合置小鍋中，以小火邊煮邊攪拌至鍋邊冒小泡，呈均勻濃稠狀，離火。
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2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。www.ds-hk.net' s. B7 j% w0 w& V, T$ r3 m

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這樣做不NG：☆夜玥論壇ק& \1 v3 {  Q0 O6 ^, t$ t
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。# k. S, ~- d( \  r" i
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2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。