[甜品] 抹茶 白芝麻泡芙

分量：約12 個
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材料：
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杏仁角適量
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白芝麻卡士達醬☆夜玥論壇ק" v& |; U' P' `; C& G9 k

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低筋麵粉10g
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熟白芝麻適量www.ds-hk.net  \" n5 Y" U0 H0 g! u: a5 G
糖粉適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 M! Y% F6 b2 t: Q1 Q+ B

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1.無鹽奶油與清水置小鍋中煮沸，加入低筋麵粉及抹茶粉，以打蛋器邊攪邊拌成糰狀，看見鍋底出現薄膜時熄火。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; J! `9 |# H* d5 q5 \
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2.待麵糰稍微冷卻後，分三∼四次加入全蛋液，一次攪勻後，再加入下一次蛋液，調成以湯匙舀起麵糊時，會呈現倒三角形的濃稠度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, B6 A* v6 w/ i" N) I/ X
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3.將麵糊放進擠花袋中，擠出直徑約5公分的圓錐形。
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: B, I# P. t$ C% t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.表面灑上少許杏仁角，放入預熱二百度的烤箱中，先烤20分鐘，再轉一百七十度，烤10分鐘左右，取出待涼。www.ds-hk.net% G, v1 J7 d. W8 q3 a  b
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白芝麻卡士達醬作法：
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, p& L8 y) L+ U4 [% _; O, ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.加入白芝麻醬及適量熟白芝麻拌勻，夾入抹茶泡芙中，表面灑上少許糖粉裝飾。- n- I0 Q$ _# z) H
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1.烤泡芙麵糊時，中途應盡量避免打開烤箱，因溫度降低易造成泡芙膨脹不全。☆夜玥論壇ק8 y! v, g9 _- {: A- ?8 \

# p! Z  a* h7 k1 m9 s$ U. W2 w+ ewww.ds-hk.net2.製作卡士達醬必須以小火慢煮，並全程攪拌，以防焦底。