[小食] 自製好吃不上火的消夏小零食 —— 具有板栗香氣的五香鷹嘴豆

材料：
: P0 A% `, b3 I" Y. A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區主料：鷹嘴豆100g2 d2 }, ]0 u; K3 \' v1 b1 N; I
配料：姜1塊、香葉4片、花椒1小把、八角2個、幹辣椒1個
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準備：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 f4 L9 u5 ^- W
鷹嘴豆用清水浸泡過夜，至顆顆飽滿、膨脹；
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% [( u! b- i& U! n' t1. 將配料洗淨，放入茶包袋封好；
3 _. F# F1 M" S0 {0 a% G☆夜玥論壇ק2. 鷹嘴豆放入鍋中，加足量水（水量約為鷹嘴豆分量的2倍）；
$ S$ _0 s: a! Y3 [) Wwww.ds-hk.net3. 放入裝好配料的茶包袋，蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮15分鐘；
: u0 O% J. I/ t2 v& }$ L5 @% _: O  Z4. 關火後調入鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，燜2小時左右即可。1 Y  l& p0 q$ S3 O# M3 {4 P* I
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1. 鷹嘴豆較硬，需提前浸泡，泡至豆子飽脹方可使用；; y. b4 x$ C3 O. y! \# J
2. 配料也可直接放入鍋中，食用茶包袋會更方便；
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4. 降溫後也可將豆子放入冰箱冷藏，口感更好，注意要保留湯汁，以免豆子變幹。