[甜品] 藍莓芝士蛋糕----詳解酸酸甜甜好吃不膩的乳酪蛋糕是怎樣煉成滴

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% _; W* @. h( H0 T材料：
1 w2 E  y9 ^9 ?( @- H7 T" s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區A：奶油乳酪300克，牛奶250克，細砂糖40克，雞蛋黃4個，黃油50克，低筋麵粉50克，玉米澱粉30克，朗姆酒5克。
$ `7 x. d0 ]. m; jB：蛋白4個，細砂糖50克，白醋幾滴（22cm空心不粘模+2個三能小圓模量）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ h( A4 H( q: H. k
C：冷凍鮮藍莓約50克。9 `# w, A" r0 [5 O& q1 Y
準備工作：黃油和乳酪回室溫，分開蛋黃和蛋白，模子抹一薄層黃油，混合麵粉
+ S2 }7 H2 p9 y7 s- Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源做法：1，乳酪加牛奶加40克糖隔水加熱攪拌到溶化。3 Y: E% z0 }: e% Y1 A' _
      2，加入黃油，攪拌均勻。關火。
5 h+ k( t3 G; _- c2 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源      3，稍涼加朗姆酒，逐個加入蛋黃攪拌均勻。
; r; ?0 D) `# _www.ds-hk.net      4，篩入粉類，切拌馬均勻的蛋黃糊。預熱烤箱170度。
  U2 ^  F% l- `$ N$ z- n5 f6 l, m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      5，蛋白加醋，分三次加入50克糖，電動打蛋器打發到有直立小尖角狀態。☆夜玥論壇ק4 }# w! }' N( F+ ^& H" w
      6-7，蛋白分三次加入蛋黃糊中切拌成均勻有光澤的蛋糕糊。
: o' m4 v5 _3 i3 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區      8，藍莓擺放到抹油後的模子裡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ q( [$ l7 U1 C6 |/ F
      9，輕輕的轉圈將蛋糕糊倒入模子中。餘量放入另兩個三能小圓模中。www.ds-hk.net5 d, @0 \# z& G& w6 r8 L
蛋糕模子放入大烤盤中，盤中加熱水約1-1.5CM高，水浴法烤約60分鐘。小模子烤35分鐘時取出。烤好後放涼，輕輕晃動模具，倒扣在蛋糕托