[中菜] 蔥椒魚花

蔥椒魚花  5 v0 b: s2 g5 x. d8 @- I# U) S
食材：
" ~, y0 M. M0 H☆夜玥論壇ק草魚肉600克、河粉200克、蔥花50克、泡野山椒20克、鮮花椒30克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% |3 G, t* T4 Z' X
調味料：
, `7 o1 x+ b. o. h$ p; X0 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：鹽1/2茶匙、米酒2大匙、胡椒粉1茶匙、香油、雞高湯600c.c.www.ds-hk.net- a8 c/ p# U3 z: v
醃料：鹽1茶匙、米酒1大匙、胡椒粉1/2茶匙、太白粉1大匙
- Q" G/ Y; a1 l4 i  ~做法：
0 P$ {! U4 N0 N1 j1 Lwww.ds-hk.net1.起鍋熱適量水，加入香油、鹽，汆燙河粉，撈起放入湯碗中。
4 B9 ]) B& ]& Z3 K! |, g) awww.ds-hk.net2.魚攤開切花刀，再切粗條，加入醃料拌勻。
: D  Q- B, w' M! b% K& d☆夜玥論壇ק3.起鍋熱香油，爆香蔥花，加入泡野山椒炒香，倒入高湯、鮮花椒、胡椒粉煨煮，以鹽、米酒調味，接著放入草魚煮熟，盛入湯碗中，表層灑上蔥花。www.ds-hk.net. t6 h# u" R* D9 M8 T$ S% ~
4.起鍋熱2大匙香油，澆淋在蔥花上即完成。