[中菜] 黑胡椒薄片牛排

(1人份)
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做法:
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# k/ e* |* K# z# M. v! b$ D2 d5 pwww.ds-hk.net1.去骨牛小排用刀背稍稍打薄些，可去除牛肉筋性，煎起來更柔軟好吃。
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2.先切成3等份，下鍋煎時才好翻面。
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) t3 @+ i5 @/ C# T7 v; f0 x. Xwww.ds-hk.net3.切好的牛肉，上面撒上大量黑胡椒粒，直接用手拍打讓黑胡椒更入味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# D5 A3 {' b1 ~# |
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4.小火熱油鍋，放入植物性奶油1湯匙，再放入牛肉。
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5.30秒立刻翻面，再撒些海鹽調味，30秒後即可起鍋完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% W9 w: o. l% A. F3 Z6 f
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  (此時牛肉約5、6分熟，可依個人習慣再做牛肉熟度調整。)