銀耳蓮子
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(5~6人份)7 D) ~. N+ F: `( k' g! L- S4 R3 @
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食材:乾蓮子30克、白木耳20克、冬瓜糖200克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 g+ S& M2 w6 w, K% ]+ q
) v% k0 L, t' |% I8 C; Y; Q做法:
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1.白木耳浸泡於100c.c.常溫水30分鐘，取出後用流動清水清洗備用。9 J4 }% A, {& |4 [8 w# z
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2.冬瓜糖先加1600c.c.水，煮成糖水。
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1 x( T0 H/ s9 q1 I☆夜玥論壇ק3.白木耳的硬塊用剪刀剪除，其餘部位用手剝成小片狀，並將水分瀝乾。
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- L4 j _/ E" ^/ Q: S9 ^4.洗淨並瀝乾的蓮子放於碗中，將1500c.c.熱水倒入碗中，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }9 J; y4 _: ^1 n# R' |
浸泡30分鐘泡軟並瀝乾，用牙籤較易將蓮心剔除。
* W; c: g+ b$ ~2 H9 E( _# [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 (若想較省時，可直接將蓮子放鍋中以小火慢煮，約10分鐘。)
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4 Y% U/ N6 J1 e, K☆夜玥論壇ק 按下開關後即將銀耳蓮子湯蒸熟即可。www.ds-hk.net s5 F' Z: M4 B
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◎一般糖水作法:
) C% F, t! |7 B% W水1600c.c.先入鍋煮滾，糖200克入鍋以中大火煮至滾，隨即轉小火煮30秒即可關火，煮糖水時需不停攪拌讓糖能均勻融於滾水中。
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/ U* X1 d9 @3 \: d+ L" I) z若冬瓜糖水比例同上，冬瓜糖入鍋以中大火煮至滾後，需轉小火再慢煮約15分鐘即可。
