[中菜] 焗烤千層餃子皮〔已檢〕

(2人份)
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調味料:胡椒鹽1匙
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做法:
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1.煮一鍋水水滾時，放入餃子皮，待水再次滾開，餃子皮浮上來時撈起。
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2.撈起的餃子皮，以冷水沖洗表面的麵糊，瀝乾水備用。
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3.四季豆去頭尾與紅、黃椒番茄等切小丁備用。www.ds-hk.net, Z( l9 J* Y0 o4 n  y4 s
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4.四季豆、紅黃椒、青花椰菜放入滾水中汆燙，待稍微軟化時，撈起放至調理碗中。www.ds-hk.net( o0 d; I# u, s9 r) L7 u- Z; ?
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5.加入番茄丁、橄欖油、胡椒鹽等拌勻。
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5 k5 R3 H& u9 ^  `www.ds-hk.net6.取一可加熱的耐熱碗，餃子皮鋪底，在餃子皮鋪上拌好蔬菜、起士條等，
5 V4 u, D7 a7 ^* O9 l7 m☆夜玥論壇ק   依此方法連鋪3層。
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7.將鋪好的餃子麵皮放入烤箱中，以攝氏150度，烤約5分鐘即可。
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; j7 d+ U0 b4 r1 _; t$ q[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:20 編輯 ]