[西菜] 蟶子鴨肫西洋菜湯

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蟶子1公斤、牛油35克、乾葱粒50克、蒜茸10克、白酒100毫升、雞湯250毫升、厚忌廉200克、西洋菜（去菜莖）250克、鴨肫（已熟切片）12件、鹽40克
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! |9 ?8 v0 w4 g$ F* E8 |, Awww.ds-hk.net做法www.ds-hk.net5 i, P! [+ ]$ z& B, x
1.燒熱鍋下15克牛油煮溶，爆香乾葱粒、蒜茸，加蟶子略炒，灒白酒，加蓋煮至蟶子張開，盛起蟶子，去殼取肉除腸；另盛起150毫升湯汁留用。
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2.煲滾水，下鹽、西洋菜灼熟，盛起浸冰水，瀝水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 z1 j4 }4 `# [. c) A1 {
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3.鍋中下湯汁、雞湯、厚忌廉煮至濃稠，盛起放入攪拌機內，加西洋菜、餘下牛油攪拌至細滑，隔渣。& w/ |2 S$ H. o! N' [! y. I

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