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[西菜] 蟶子鴨肫西洋菜湯

蟶子鴨肫西洋菜湯

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蟶子1公斤、牛油35克、乾葱粒50克、蒜茸10克、白酒100毫升、雞湯250毫升、厚忌廉200克、西洋菜(去菜莖)250克、鴨肫(已熟切片)12件、鹽40克
! d. K% l2 l9 d( C1 Twww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& X2 X0 `9 j4 \! v
調味料:胡椒粉/海鹽各少許、檸檬汁半個www.ds-hk.net$ Z9 F# l% O2 b3 }6 Y5 [! Q
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做法
0 b& j" k4 i. C; W7 d# w4 f2 G1.燒熱鍋下15克牛油煮溶,爆香乾葱粒、蒜茸,加蟶子略炒,灒白酒,加蓋煮至蟶子張開,盛起蟶子,去殼取肉除腸;另盛起150毫升湯汁留用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- S( d. A# P: U! c- ]
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2.煲滾水,下鹽、西洋菜灼熟,盛起浸冰水,瀝水。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- A- z3 Z- t6 G/ z( b/ `

2 p0 N8 j/ I$ `www.ds-hk.net3.鍋中下湯汁、雞湯、厚忌廉煮至濃稠,盛起放入攪拌機內,加西洋菜、餘下牛油攪拌至細滑,隔渣。
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% V5 @4 p" `7 P# U9 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將(3)回鍋,邊加熱邊以棍狀攪拌器攪至起泡,下調味料、蟶子和鴨肫拌勻,放上熟西洋菜葉作裝飾即可。

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