[中菜] 鹽焗雞腿

(1人份)
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食材:帶骨雞腿1隻
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調味料:鹽適量、紅蔥油或香油少許
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做法:
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: T0 Z& s6 k0 _* h4 M8 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.首先將雞腿放入滾水中，以大火煮滾之後，關火燜煮30分鐘。
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9 e! O6 k8 M4 Q0 p6 t3 l# P0 s9 t/ Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.接著將雞腿放入冷水中浸泡放涼。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 X& S* q5 d( L* x/ J' C& n( g/ ]
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3.雞腿放涼後，再放入冷凍庫約1小時。
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4.將雞腿切成較大的塊狀，易於等一下用鹽水淹泡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- x/ K5 G* q) o1 A# h  ^4 i$ |

4 U; O4 S0 c0 o2 r8 m: S" J& f5.鹽水分量一1/2湯碗的鹽，兌上1000c.c.的冷開水比例調製。
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6.放入足以蓋過雞腿的鹽水中，冷藏浸泡6小時。
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$ |& y. \# u8 Y. }: bwww.ds-hk.net7.最後將雞腿切成適口大小，上桌前淋少一點紅蔥油或香油即完成。