[中菜] 燴什錦海鮮

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食材:海參2條、蝦仁150克、花枝300克、西洋芹300克、薑片5片、太白粉1大匙、蔥段少許、蒜末少許☆夜玥論壇ק+ Q4 p2 R" N  [( b

0 A5 I$ N0 \1 U) @' B☆夜玥論壇ק調味料:米酒少許胡椒粉少許香油少許鹽少許
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( L, z' n" l; J  _7 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.海參洗淨後對半切開，每長條切成3小段。(海參不可切太小段，不然燙後肉會縮。)www.ds-hk.net) `* D+ v& r8 e0 s9 ^' n# P
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2.準備一鍋冷水，開中火把薑片、蔥段、米酒倒入鍋，再加入海參，開中火煮去除海參腥味，水滾後撈起備用。
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3.花枝洗淨背面畫十字刀刻花，也放入滾水裡過一下水。
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4.西洋芹洗淨刨除外皮後切段，蝦仁洗淨後剖開背部，挑除腸泥。
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5.起油鍋，先加入薑片、蒜末下鍋爆香，再依序加入蝦仁、西洋芹、海參中火拌炒，撒點米酒、香油。
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4 T7 C, O0 X) R! |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.起鍋前，再用太白粉加水勾點芡，加花枝、鹽、胡椒粉再翻炒一下就完成了。