桂竹筍滷肉〔已檢〕
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(3~4人份)
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食材:桂竹筍300克、梅花肉300克、蒜頭5顆
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4 u' h4 E5 {4 c4 f☆夜玥論壇ק調味料:醬油3大匙、細冰糖1小匙
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做法:
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/ U& b% u a9 N* ]& q# k" V5 N7 K) ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק, N U" a3 a' v/ Q
2.梅花肉也以冷水沖洗乾淨，然後切成塊狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a7 d% c8 t- i. |) C: v H7 k
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3.準備一鍋冷水，開中火，把桂竹筍放入鍋裡煮，去除桂竹筍本身的酸澀味，水滾後撈起備用。
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6 x- z: o$ [7 T1 D2 M9 y4.換一鍋冷水，先放入桂竹筍，再先加入醬油、細冰糖、整顆的去皮蒜頭。
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5.最後加入梅花肉塊，中火慢燉30分鐘就完成了。
. l! h; T6 W* L, }! |; _6 a2 m8 w3 W9 `☆夜玥論壇ק (燜煮過程中，鍋邊會浮出肉沫雜質，需將其撈起。)www.ds-hk.net$ Z: G( T' w- y- X" w, h0 ]9 N
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:57 編輯 ]
