[小食] 雙色地瓜蔥油餅〔已檢〕

材料：
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1 v/ R# R5 R1 V+ G4 ewww.ds-hk.net中筋麵粉250克、油10克、熱水120克、冷水40克、鹽3克
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作法：
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麵粉放在盆內，將沸水快速沖入，以筷子攪拌均勻，加入冷水拌勻後加入油，揉至成為光滑麵糰，放置醒約二十五至三十分鐘，即可使用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! |; c4 S# {, U: e! W; X% h* }
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地瓜泥  A8 Q+ S# o( k& X& a
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1 e- O) C% s/ M9 i! n; `/ m6 K3 H☆夜玥論壇ק將地瓜用電鍋蒸熟，趁熱去皮，壓成泥狀，放涼備用。
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  A+ S2 f+ L( R+ L  J$ N, C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區雙色地瓜蔥油餅
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1.麵糰醒二十五至三十分鐘，分成四等分。
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  r0 H# y8 w0 Q# I* r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.麵糰拿一等分桿平，放地瓜泥、蔥花、少許鹽，捏成像包子樣。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  V- G4 @- @2 e# y# m

3 b$ W. @$ i( L  Y3 ^; g4 _www.ds-hk.net3.再用手壓平，一邊手壓，一邊用桿麵棍輔助桿平，小心餡料漏出。（微破沒有關係，這樣多餘的空氣才出得去。）
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4.熱油鍋，以中火煎至兩面呈金黃色，即可食用。☆夜玥論壇ק: w' a+ J/ l. V; q. S+ W: P2 f
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+ l# q: q& f4 j# h7 U1 J  ~  Uwww.ds-hk.net•燙麵糰時，使用的熱水一定要滾燙的，才能將麵粉燙熟。若想要做出的麵皮更軟、更好吃，可將揉好的麵糰放置冰箱內，隔夜再使用，你會發現意想不到的效果，煎出來的餅皮特別好吃，加上適量的油可增加軟度。www.ds-hk.net/ O3 x& N0 ^. r6 p2 }
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•地瓜蒸熟裝入容器前，將多餘的水分倒掉，這樣地瓜就不會太濕。www.ds-hk.net8 K% P: e3 @7 H$ ]( W

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