冧酒櫻桃芝士餅〔已檢〕
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材料
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: `) }2 n! B0 p; {7 Q) Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖漿：粟粉/肉桂粉各50克、砂糖/櫻桃果醬各80克、冧酒120毫升、水500毫升、櫻桃適量3 N; Z6 T5 T' g5 f3 T
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做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' ~: d; p7 [. s) B
1.先將忌廉芝士置室溫至軟化，加砂糖攪拌至滑身。
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2.繼續拌入全蛋、牛油，倒入餅模至八成滿，放入預熱至100℃焗爐，焗1小時，取出放凉。
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3.粟粉、砂糖、冧酒、肉桂粉、水、櫻桃果醬混合，並煮成糖漿，淋在芝士餅表面，最後放上櫻桃作裝飾即可。
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# u" z3 J4 ^+ d5 Qwww.ds-hk.net焗好的芝士餅宜放凉後才淋上冧酒糖漿，否則熱力會令酒香揮發，影響味道。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:09 編輯 ]
