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見習天使
等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2360
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 只看該作者
奶黃mochi 製法
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： kar514 您是第1294個瀏覽者
上圖真係我整架 ~ 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 {" l- Q M. S# Y$ o
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# o+ F& f6 Y: J" u8 X* r材料: 麵粉 30 g 粟粉 15g 牛奶 220g 蛋黃 3個 砂糖 50g 牛油 35g
0 D- H8 T% g7 d☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net1 T3 X& X: L- d9 P% i6 j; E I
做法 :
7 y! z7 M( P0 V$ {& f☆夜玥論壇ק最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; l# G; K5 V5 s% } c2 ]
1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ P: }- h/ i1 U% V7 O1 @: v# e, N
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2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% R5 U1 p3 Y; _2 w B- {
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" X( e& [8 t4 E3 j& d$ T0 |% W5 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק" z, Y! z3 K5 A2 N6 d) a
4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火 ! _6 Q- o b) b9 r7 b- p% {
0 {/ l/ p7 q# Ewww.ds-hk.net5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用 4 z- A q: W/ Z$ } ]
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! D4 x- N5 i: ?( h$ x: X☆夜玥論壇ק材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙
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' E: t7 _! }; _. B2 \- }www.ds-hk.net做法 : ☆夜玥論壇ק. D/ \! T, r5 p% c& C
/ u& ~9 |% d# u1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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9 h3 L9 a7 O6 C/ j2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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$ U1 ~2 e/ M: C" [# a2 f* `: |+ Q3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩
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4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體) , E- I$ s8 P& M0 L4 T2 u/ y* d- }9 J
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用
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需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
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沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 E7 s, i5 \! o7 ]& V- H/ B
8 T# V5 i. y; b. U" _, S5 m做好放入雪櫃最少雪一小時後 即可食用 ~
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基本上係冰皮月餅既皮, 唔駛買預拌粉,都係常用既粉類, 隨時都整到 ~
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