[中菜] 京醬素絲

材料：
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3 S% u( t+ I( g# ]1 W. P: X杏鮑菇、碧玉筍（半天筍）、白果（銀杏）。
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" v$ J5 I# J! ~2 j/ lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 5 A2 ^2 i" E1 h" j
Ｂ太白粉適量。
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C京醬調味汁：甜麵醬一大匙，素蠔油、糖各1/2匙，水約五匙調勻備用。
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% j$ L( v0 A7 w9 C8 @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.用手將杏鮑菇撕成一絲絲長條備用。
% `% b( v8 p: u) z4 r2 U( o) K9 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 www.ds-hk.net. }9 Y2 A; D* t' b6 x
2.將調味料Ａ倒入拌勻。
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3.待入色後，灑入B鎖住水分，熱油炸黃，即撈起備用。
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4.碧玉筍洗淨切細絲、沖泡涼水去澀，冰鎮保持其脆度。
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5.用少許油加入C，以小火滾開，加入作法3翻拌一下，加入白果收汁入味。起鍋盛盤，鋪盤碧玉筍。