薰衣草火龍果果醬〔已檢〕
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料：2 i+ r9 r9 s6 k8 _; _+ {( ^, W
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白肉火龍果約2顆取果肉600公克
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薰衣草………………2公克☆夜玥論壇ק9 h, t% K% U X5 R! ^/ {* H" P
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蜂蜜…………………10公克7 P$ d3 F9 ?1 J3 Q* A% Y6 I! D" h
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綠檸檬約2顆取果汁……25公克
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2 a4 {/ M/ d* A' o$ P! `☆夜玥論壇ק冰糖……………………350公克☆夜玥論壇ק9 k( |; A' }3 G) \
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作法：
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' y- I& {% N7 ~0 g* U+ W2 v: |8 o# jwww.ds-hk.net1.綠檸檬洗淨、對切後榨汁，取25公克。
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2.火龍果洗淨去皮，切成1公分正方的小丁。
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! N+ r4 K5 d" C5 n; P2 i) h: iwww.ds-hk.net3.將火龍果、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好。☆夜玥論壇ק& q$ h' v. e% k* }$ R; Q* m
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d4 h2 R# x' }$ v
4.放進冰箱10-12小時，約3-4小時需取出來攪拌一次。冰箱取出後，倒入銅鍋內以中小火加熱並不時攪拌，煮沸後將澀汁撈除。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, K& ^& O- _. ~3 ^
8 j# b* A& H- k! X6 I; ^$ Z/ A* Y5.取薰衣草秤重2公克裝進濾茶袋中，放入銅鍋內熬煮，直到果醬變濃稠。
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6 _+ E0 V/ P" n6 ~$ {6.撈起濾茶袋，並將汁液壓出，加入蜂蜜拌勻即關火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& S$ O6 ^7 p J, r8 Q; t* i
; R2 B: I. q& O# E: m7.將果醬裝進瓶內，蓋上瓶蓋後趁熱倒扣。30分後洗淨瓶身，置於室溫3-7天，再放冰箱冷藏。www.ds-hk.net$ S3 C7 z( P- i6 b' l8 G
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PS:火龍果是含水量很高的水果，熬煮果醬時，會有怎麼煮都煮不濃稠的感覺，請耐心地多攪拌幾下就好了！
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:25 編輯 ]
