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[小食] 小卷拉麵沙拉〔已檢〕

小卷拉麵沙拉〔已檢〕

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小卷拉麵沙拉【詹姆士】  
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! q; k# x* M  ?# j6 x☆夜玥論壇×§ 醬油15大匙、味醂10大匙、清酒5大匙、香油2大匙、糖5大匙、鹽5大匙☆夜玥論壇×§1 J/ ^" \) A, m7 V3 j& w1 `

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1 {. V2 R3 l; j2 U* @www.ds-hk.net做法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區8 R0 y4 N3 ^0 |( P! [
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1.小卷擦去外膜,洗淨後再切除頭部並取出軟骨,劃刀攤開後切絲,墨囊及頭足保留;吉利丁片泡水至軟;鹽醃火腿切絲、火腿切絲、小黃瓜切絲後泡冰水、綜合生菜泡冰水、    牛番茄切絲,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ v9 D1 d( h5 A) e$ F

3 n( }) E6 Q$ S$ j. R; F! S0 b最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 2.柴魚凍:起鍋熱柴魚高湯,加入糖5大匙、鹽5大匙、醬油3大匙調味,再放入吉利丁片煮溶,盛出隔水降溫至不冒煙,倒入鐵盤,放進冰箱冷藏。
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8 o+ P# D1 g0 E& S) u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 3.醬汁:起鍋,倒入味醂、清酒、醬油、水蜜桃泥、洋蔥泥、薑泥、蒜泥、小卷墨囊及頭足、檸檬汁1/3顆量以中小火煨煮至味道相融,過濾後加入黃芥末、香油攪拌均勻,盛出隔水降溫。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& R- {, n1 C) n7 [
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4.起鍋熱油,倒入蛋液煎成蛋皮,取出切絲。5 [2 J: k8 h# L6 ^4 T* V
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5.起滾水鍋,小卷汆燙5秒後,撈起以冰塊水冰鎮,瀝乾水份。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?3 ^" s# t& x3 z1 C
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6.起滾水鍋,下冷凍拉麵煮至外表冰層融化,撈出以冷水洗去澱粉及麵鹼,瀝乾水份。
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8.裝飾擺盤。
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內容來源: 型男大主廚
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:02 編輯 ]
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