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[中菜] 蠔油雞翅〔已檢〕

蠔油雞翅〔已檢〕

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蠔油雞翅【 阿基師 】
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7 \5 x* x, I5 s, ]0 A/ Xwww.ds-hk.net 蠔油1大匙、醬油、鹽、糖、香油
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2.青江菜去尾切半,滾水鍋中加1茶匙鹽汆燙青江菜至熟成,撈起瀝除多餘水分鋪盤。
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0 B. t# F* C% vwww.ds-hk.net 3.作法1鍋中加入1匙醬油和100c.c.熱水加蓋燜煮約5分鐘,再調入1匙蠔油拌勻,再加200c.c.熱水加蓋燜煮收汁(見關節處即可知熟成與否)。8 S9 M7 X+ l3 a' b7 E

2 [- K+ p$ ?1 B' o☆夜玥論壇×§ 4.起鍋前加入香油和蔥花排入盤中,再澆淋上醬汁即可。
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