[中菜] 鳳梨苦瓜雞湯〔已檢〕

食材:雞半隻、苦瓜1條、蔭瓜100克、醬鳳梨200克, M9 e% N( j, X: b
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調味料:薑6片、米酒半杯、冰糖100克
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" L; Z3 `3 m6 d2 D- n- R☆夜玥論壇ק1.雞肉切塊，倒入煮滾的水中汆燙，撈起洗淨備用。☆夜玥論壇ק  A+ j/ O* V# U7 t+ ?0 ?
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2.鍋中備妥約5公升的水，放入醬鳳梨、蔭瓜煮滾，煮滾時間為水滾後，以中火續煮10分鐘。
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3.苦瓜切片後，與薑片一起放入鍋中，將雞肉倒入鍋中煮熟，保持中火約煮5分鐘即可。www.ds-hk.net9 i0 `# \5 V& n. u

2 ]: i! u2 s1 S& i最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.最後再加入冰糖、米酒即可關火。
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! b& m" v; D( z+ `( a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(醬鳳梨不可以放太多，以免湯頭變死鹹或過酸。)
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+ h) y/ P% h' z6 T% P+ n) L2 N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(因為醬鳳梨會越煮越鹹，在雞肉煮熟後，可以先將醬鳳梨撈出。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  X9 x! k2 z1 x3 r- l8 n
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:49 編輯 ]