[中菜] 香茄鮭魚〔已檢〕

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% c6 ~0 }0 n5 R: [7 U/ a* @www.ds-hk.net食材:茄子2根、鮭魚150克、白蘿蔔20克、太白粉6克www.ds-hk.net. s8 \+ W* n: D9 F5 R& h
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調味料:鹽3克、胡椒粉3克、蠔油20克、砂糖15克、米酒5克
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) n  c2 W* u- ?# P$ f做法:
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1.鮭魚洗淨，取鹽、胡椒粉、太白粉均勻抹於表面，醃約10分鐘，再切成長寬約4公分、厚度約1公分的片狀。
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2.茄子切成長約5公分段狀，從中央切開2/3，但不切斷。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k* r, v2 W7 x5 F* }* T

$ g) X5 }# n; |) P( P. [☆夜玥論壇ק3.鮭魚肉片夾入茄子內，並用牙籤由上往下刺穿鮭魚肉片與茄子做固定。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F+ q( c& M2 g1 H, W2 ^3 e2 d  @
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4.油500克放入鍋，以中火燒透，香茄鮭魚入鍋，以中火炸3分鐘，魚肉熟透且茄子微變深紫色即可起鍋。
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5.白蘿蔔削皮後搗成泥，蠔油、砂糖、米酒與開水100c.c.混合成調味醬汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; Y! p" o! B" z

' M3 o. M5 r  x7 A  Q5 ywww.ds-hk.net6.要食用時，將步驟5的調味醬汁和香茄鮭魚做搭配即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 L- g2 b% _# \- U6 f5 K* t% C0 i

  z, |0 h9 V( ], o[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:42 編輯 ]