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【The Guardian】歸隱竹林。 高級天使長
等級: 19 - 已有大成
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小 發表於 2012-8-8 16:07 只看該作者
Chocolate brownie cubes recipe〔已檢〕
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chris9510 您是第1046個瀏覽者
今天會貼幾種不同chocolate brownie的做法(笑 www.ds-hk.net: C4 s" o$ R* t/ b8 J6 s
為涵而設
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Makes about 220 petits fours or 20 full-size brownies ☆夜玥論壇ק& t- Y: _. X* a: R/ j/ ?6 d+ d
Takes 15 minutes to make, 20-25 minutes to bake, plus cooling bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 T8 @% M( P' x7 k
7 n' e& c2 B* ~8 b+ q% a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區Ingredients 9 w4 ]8 v6 e2 q& U; y
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200g butter bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n9 s3 [: ~& {9 A: W* _
125g plain chocolate, 70% cocoa solids, broken up
U; B& J/ R7 H+ o' c2 medium eggs bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 W" n9 z+ c+ s. ]( |% e7 E# ~
210g caster sugar bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 @& n; ]. Y* \5 N0 o
100g plain flour bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! R+ v, z: k, W% R( y8 Q
125g walnuts, roughly chopped
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METHOD
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: W$ S I) k! a7 ~www.ds-hk.netHow to make chocolate brownie cubes www.ds-hk.net' g: I* r* E- q$ o
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* {0 Z- u" W. x" ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק; Q! M4 z- D) c9 S2 ]
2. Melt the butter and chocolate in a small pan over a low heat, stirring until melted. Remove from the heat and set aside to cool.
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& ~- y9 _. H6 y% d7 q, z! _2 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. In a bowl, whisk the eggs and sugar, until thick and foamy. Whisk in the chocolate, then fold in the flour and walnuts. Pour and spread in the tin and bake for 20-25 minutes. To check if the brownie is cooked, push a cocktail stick into the mixture, leave for 2 seconds, then remove - if the cocktail stick is clean and not sticky, it is cooked. Cool.
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4. Dust with icing sugar and, using a sharp-bladed knife, cut into 2cm square petits fours or larger slices, and wipe the knife clean often as the mixture may stick to it. Goes really well with our delicious chocolate truffles recipe.
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Tip: The brownies will keep in an airtight container for up to 1 week.
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