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[中菜] 龍馬精神 朱事大吉

龍馬精神 朱事大吉

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龍馬精神 朱事大吉 【 詹姆士 】
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8 N4 k+ o, c3 T1 g% d4 uwww.ds-hk.net 大黃魚(30公分左右)2尾、大草蝦仁10尾、手工豆花1桶、酸菜心1片、蒜苗1支、薑1根、蒜仁10顆、蔥3支、芹菜1把、香菜3株、老油條1根、花椒粒2大匙、乾辣椒200克、炒熟白芝麻2大匙、雞湯500c.c.
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辣椒粉2大匙、白胡椒粉、香油☆夜玥論壇×§) J7 p5 q* p' ?8 }. \  `* U% D

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做法:
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1.一半乾辣椒和白芝麻入調理機打碎,倒入深盤中,和辣椒粉混合拌勻。
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$ J& r/ m1 L* ]& h5 F1 `) v☆夜玥論壇×§ 2.黃魚一開三,魚肉去細刺片成魚片,備用。8 f0 C7 n2 E3 v8 q
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3.起鍋加適量香油炒香魚骨和蝦殼,加入雞湯滾煮煉湯。
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% n! R6 l# k& h( f/ G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 4.另起鍋加入200c.c.香油爆香薑片,加入花椒粒、蒜瓣和蔥段,沖入作法1中,入調理機打成醬。
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5.再將做法3入調理機打漿,將湯汁過濾進砂鍋中,再加入適量水和剩下的乾辣椒滾煮。
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6.鍋中加入5大匙辣醬,放入魚片、豆花、蝦仁、酸菜末、芹菜末、蒜苗末、香菜末和油條段,最後灑少許白胡椒粉即可。
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7.裝飾擺盤。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-30 19:03 編輯 ]
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