[甜品] 關於千層蛋糕〔已檢〕

步驟一：餅皮的製作www.ds-hk.net& k" d, n; E* O5 g5 D7 y$ X
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1：首先準備中筋麵粉、鹽、水、奶油融和攪拌並揉成麵糰，用保鮮膜或塑膠袋包好壓平，放入冰箱冷藏鬆弛約20分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  C$ @* Q. _. N, J9 Y  X4 Y! `2 K

& H9 p4 V. P# S  C% h2 u% p. u) B8 zwww.ds-hk.net2：將冰過的奶油用器具(桿麵棍)敲打成長方形厚片6 \: T0 x) \5 n" X

9 O/ \2 {$ S9 O& p/ o☆夜玥論壇ק3：將冰箱的麵糰取出，將它桿開至奶油的兩倍大，把奶油放到麵皮中央包好並將接縫處捏緊www.ds-hk.net- f, S5 a9 U+ Y9 Y5 x! t: r' r
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4：用手將奶油均勻壓至四方，分布均勻後再將此包著奶油的麵糰桿成長方形bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 _8 J; j" p/ a. e' l2 q1 V
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5：將其麵糰摺疊三折後再桿開成長方形，重複五次，千層派皮即完成了!
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; T, @$ h2 g9 v' ]& S- h4 g! b) awww.ds-hk.net其實做派皮的方法有很多種，製作方法不同所做成的派皮口感也會不同
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2：烤箱先預設在200度，並且將冷凍派皮用保鮮膜包住並且冷藏解凍，不需要將它完全解凍哦
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如果沒有像塔吉特有一大片的草莓園可以做草莓千層蛋糕，但是去生鮮超商或是傳統市場也可以買的到草莓，在家也做出屬於自己獨特風味的草莓千層派哦最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 T" b" d0 I! z$ l8 Y. d
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步驟三：千層蛋糕外皮的製作bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \+ L" E6 C' H) N, L

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將派皮放入烤箱，用兩百至兩百二的溫度烤二十至三十分鐘，時間到後，將派皮取出散熱
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步驟四：準備製作千層蛋糕的餡料+ C7 T$ \* z, C5 q1 a5 m
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將所需的餡料洗淨後擦乾，縱切約2mm厚片；鮮奶油和砂糖放入容器中攪拌至呈柔軟膨脹狀，此時將派皮從厚度處橫切半，就可以開始一層一層的做成千層蛋糕囉
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) K' \* a9 ~2 w6 \/ jwww.ds-hk.net派皮、鮮奶油、餡料依序層層疊上，最後表面可以做些簡單的裝飾，譬如灑些糖粉，或是用巧克力醬在表面做些花樣等等，好吃的千層蛋糕就完成囉!!!
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:21 編輯 ]