葡式玉米麵包
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' F8 Y5 i0 q8 B* t6 Mwww.ds-hk.net方法 (中種法) 材料
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" A; T; w" o" v0 K1 J乾酵母 二包
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: Y* o7 K& ^- J" b高筋麵粉 1-1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" @) U' ]( s2 c# p& y# Z
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麵糊 Boil 水 3/4杯
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( H6 ~) T3 o. v P1 `7 kwww.ds-hk.net玉米粉 1/4杯
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高筋麵粉 二至三杯 ☆夜玥論壇ק1 q2 P8 a* `# b+ r2 H% U
鹽 一匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 f& E0 B% v, r0 ^0 j- e
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操作過程:
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種麵糰 :
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1. 把乾酵母撒入溫水靜置 5分鐘待酵母起泡。
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2.將高筋麵粉加入攪拌均勻即可。
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3.麵糰放入鋼盆內保持攝氏28度基本醱酵至雙倍大，蓋上保鮮膜。
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將水3/4杯煮開，玉米粉慢慢加入拌勻，放置冷卻。
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主麵糰 :
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1 @! H+ G a9 S9 h6 M4.將發酵完成的種麵糰、麵糊、主麵糰的高筋麵粉二杯、corn flour、鹽拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 x* `! f: X. e
" d4 o8 t+ T: T0 j; {9 E% ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.高筋麵粉一杯分多次加入，直到麵糰軟硬適中即可〔不需完全加入〕。
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) b4 c; k4 ]& T M+ ~/ k; ]☆夜玥論壇ק6.麵糰放入模油鋼盆內，蓋上保鮮膜保持攝氏28度醱酵1-1/2小時至二倍大。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e- b; N7 S$ k, f
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3 L. T# q8 l) }7 V& B1 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C$ i9 k1 \: z( A( }( z+ U3 S1 P! b
放入烤模，做最後發酵一小時膨漲至八九分滿。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 T# m7 q; I2 p$ n4 W
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# Q+ h- _3 q& P1 }8 {: \$ m☆夜玥論壇ק上火170C/下火180C烤35分鐘。
