綠豆碰〔已檢〕
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Pastries with Mung Bean
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材 料 百 分 比 份 量
3 k* J% s% \" [/ m) J: a" U0 s5 E油皮材料: @20克 高筋麵粉 80% 120g
9 Z9 K5 E4 f! W1 r2 Z5 D$ f☆夜玥論壇ק低筋麵粉 20% 30g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. o8 C* v9 j; E) S: }/ H6 b: n
糖粉 12% 18g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- s! \4 l& R( o5 f
酥油 36% 54g
+ ~4 R3 }' |; o& F6 t, w9 }bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 46% 69g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ k4 a1 [- L4 L
油酥材料: @15克 低筋麵粉 100% 150g ☆夜玥論壇ק) p ? {* e( ?3 K8 F( i
酥油 50% 75g www.ds-hk.net6 ]2 Y" Y: m I: j; ` H+ m) b8 S4 k
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餡料: @50克 絞肉 175g
/ R* j. N+ I9 H3 m, J& n大蒜 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 G; n( Z- K* s, ^; S( T
油蔥 6g
" m x: x. U* Q# W" `白芝麻 2g ☆夜玥論壇ק' W) {- L" I6 Q# k8 `1 K
綠豆沙 300 g
. d' B7 a6 y2 @& e2 ~. Y9 F; w$ A4 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料: 味精 少許
) u9 M0 n5 z! X- x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白胡椒粉 2g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E6 R. d2 P2 j: ~
糖 2g ( v$ Q/ J0 e0 E; H" V( C
醬油 10g
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製作方式:☆夜玥論壇ק3 `( O( |6 v" N# l- F& q) N
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2. 油酥: 麵粉及油拌成糰即可，不必醒過. www.ds-hk.net9 V7 t, z+ ?) M$ A! S# v. B9 y
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: F5 K( o$ [9 ?, y$ v/ v5 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 將油皮揉成圓再壓扁，包住油酥，成圓再壓扁，桿成橢圓形. bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e/ p G) P- x; K9 c# u
5 [, X4 u `0 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 由一端向另一端捲成長柱形. 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) e u! ~# O3 P+ O" j9 C
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6. 從接合處壓扁，再桿長一次，捲成圓柱形，即成油酥皮.
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7. 做好的油酥皮，包入各種餡
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蒸好的綠豆沙餡用湯匙攪碎再拌入砂糖、安佳奶油， 要調至比平常的甜度甜一點，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ~* b, s# U; J4 r
: ^' z. ]& k) g6 C2 z☆夜玥論壇ק 才不會不夠甜吃 起來較沒味道，冷卻後再加入三大匙奶粉。# D8 q% L- o. B
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:15 編輯 ]
