不辣子雞丁〔已檢〕
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主料 ： 雞腿肉 2支、小黃瓜 2條、薑 2片、蔥 2支、辣椒 2支、www.ds-hk.net0 [! C7 |- R* J3 c: C% N0 k( i
2 T+ z" {) q# w1 U" }6 x4 Nwww.ds-hk.net 蒜頭 3粒、堅果 150g
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* P) c7 c0 \2 e8 [) ?( W0 Q調味料 ： 辣豆瓣醬 1大匙、醬油 1茶匙、糖 1茶匙、酒 1茶匙、www.ds-hk.net6 X# j; U& T1 }& D
, j' _! t* V# [7 U. u7 {& D3 d 胡椒 少許、白醋 1茶匙
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. h) t8 Y) a' ]: n5 w5 y" \/ z1、雞腿肉切丁，醃漬醬油、太白粉，打一點水與油，靜置3分鐘
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2、小黃瓜切滾刀，蔥切段、薑切片、蒜頭切片、辣椒切片，備用。
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3 G; [2 ?. W* p+ S8 J9 jwww.ds-hk.net3、鍋中入油，將雞腿肉過油後，放入小黃瓜，一起撈出。
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4、鍋中放少許油，加入蒜片、薑片、辣椒爆香後，加入豆瓣醬、
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6 o# ]( _$ G, T# x( ] 加水、醬油、糖調味。
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5、放入雞丁、小黃瓜拌炒，加入蔥段、太白粉水勾芡，快炒均勻☆夜玥論壇ק$ I: b' W& q1 q- P! }
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即可盛盤。☆夜玥論壇ק0 t$ b0 j u w3 P3 ~: f4 y$ Q
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