[甜品] 抹茶月餅〔已檢〕

材料: 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ^+ \$ i/ a* X% x8 k: B
外皮：
5 L: S& l' V. K6 y' d; @- q3 H8 n☆夜玥論壇ק中筋麵粉 300 克 * Q2 h8 u' C$ h1 w
抹茶粉（綠茶粉） 15 克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 x7 {1 J/ s) |% y; y
細白糖 125 克 1 Z% X% l: c. }- U4 x/ e
麥芽糖 25 克
' u6 j+ w2 i; |8 z) ~8 ]- R& }www.ds-hk.net水 60 克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' R2 V6 x& ^) V  ~" O6 R
花生油 70 克 www.ds-hk.net6 U" T  i/ }0 r
內餡：
: q* D2 r6 X/ [2 Y☆夜玥論壇ק綠茶烏豆沙 15 兩
" M- U3 O  z5 R0 W2 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源大月餅模 1 個（2.5兩） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e8 A3 B& r" P( k

8 n* Y  V' O& j) x☆夜玥論壇ק製法:
- Q$ i' v& P% [# s% t+ qwww.ds-hk.net1. 中筋麵粉與抹茶粉過篩備用。
+ a# w. t# K( v$ H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 細白糖加水一起煮開，立即加入麥芽糖繼續攪拌至麥芽糖融化。 ☆夜玥論壇ק0 L- Q5 J  I" u+ e6 L4 [
3. 待糖水冷卻後，倒入（1）一起和勻，用手指按壓成麵糰。
1 Q& h; l: H, b4 c4 @2 ]; a  V4. 將麵糰分成每個2.5兩重的小麵糰，豆沙餡也一樣。
: w" Q  E5 [+ r9 M" }3 _www.ds-hk.net5. 將小麵糰桿成扁平狀，包入豆沙內餡後揉成圓球，放入模型中填平壓實，再左、右各敲一下使其脫模，排入焗盤中。
  c- Q/ ^! B3 b  M+ n  t' p: a$ \www.ds-hk.net6. 焗箱預熱10分鐘，150℃， 焗20分鐘。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 F- r9 n9 _# J, Y! n$ A
6 C2 e& }  q$ t' V2 g( [& g# K2 _5 ?
竅門: www.ds-hk.net1 a( h! ^) c* |: n* r
1. 如果用的是1.5兩的小月餅模，只要將麵糰與內餡分成18等份即可。
  H# q; \6 b  Y5 \$ g2. 沒有焗箱者，可用不?鋼炒菜鍋放入蒸架或焗架，用外圍最小火焗30分鐘。
2 _7 Y5 v1 j. }; Z5 U& ]www.ds-hk.net3. 月餅做好後要放置一兩天，等油均勻滲出後再食用味道最好。 " @. F7 l: a  @- l' N* [
4. 可放在室溫下保存7~10天
" Z- [; v3 \6 o0 O) T) D8 L, kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ U$ i; k/ O( v6 T, V2 }, v# M% {" Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]