鳳梨炒雞柳〔已檢〕
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食材:鳳梨半顆、去皮雞胸肉120g
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P" A0 Q6 n3 O7 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區調味料:鹽少許、雞粉少許
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; C. \5 {! L: G7 z: q: [www.ds-hk.net做法:☆夜玥論壇ק' r( k' d$ X [3 d1 T; j
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1.將鳳梨中間的硬芯去掉。
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2.將鳳梨硬芯鋪在雞胸肉上,按摩雞肉約3~5分鐘,軟化肉質。www.ds-hk.net4 C, I5 c; C" ]+ ~
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3.將剛剛按摩好的雞胸肉,切成小塊狀。
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(若鳳梨有澀味,可泡鹽水3分鐘,取出瀝乾,炒出來的鳳梨會較香甜。)
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5.大火熱油鍋,並加入剛剛切好的雞胸肉。www.ds-hk.net3 |! ?+ k/ g7 K6 u6 Y
: V7 m/ ~. T. t6 Y# Y' r4 zwww.ds-hk.net6.1分鐘後,等雞肉約8分熟,可轉成中火,並將鳳梨果肉全部放入鍋中,加上少許雞粉與鹽調味,炒約2分鐘即可完成。
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