[甜品] 桂圓紫米西米露〔已檢〕

(1~2人份)
! n8 {) K: Q+ X3 R' g! C
- L, A% h0 f* W, M/ O  f5 T食材:黑糯米85克、乾桂圓10克、貳砂糖150克、米酒25c.c.、西谷米75克' g/ W4 |! `) O

1 _6 U  D) Q: Y: M☆夜玥論壇ק做法:
4 n" `6 ]/ P: w1 V4 }: }& `3 G/ D7 J+ b3 Z, W
1.黑糯米洗淨後泡至170c.c.的水中約2小時，接著不需瀝乾，直接入蒸約40分鐘後取出，倒入鍋中，移至爐上開中火。
1 [9 s, |/ Q1 w4 e4 k7 K- m0 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* E7 `1 X2 O; i6 S, C
2.加入乾桂圓，邊拌邊煮至乾桂圓充分膨脹，再加入貳砂糖與米酒攪拌均勻後關火盛碗。
2 `" v1 B0 K" }, \5 A8 v0 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 n- @/ N: c% w1 t+ ^* {$ n$ O
3.鍋中加適量水煮沸，將西谷米放入，邊攪拌邊煮約3分鐘，接著蓋上鍋蓋燜5分鐘後撈起，立刻以冷水沖涼後瀝乾。
1 s" A: k( B0 b: y☆夜玥論壇ק
% s4 m% W8 A6 o+ M+ dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將瀝乾的西米露加入湯中即可。% y2 O6 y- V& ]# x. N
☆夜玥論壇ק" I1 w& u* g5 Q) S# ]# U: L+ V
小知識:煮熟的叫做西米露，生的叫做西谷米。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 P0 e* f+ q7 ^: Q& k* E
☆夜玥論壇ק5 @( i0 p) F& p3 r
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:34 編輯 ]