[甜品] 焦糖蘋果蛋糕〔已檢〕

材料 (8吋焗盤一個)：    ☆夜玥論壇ק' ]3 Z! c. z  |0 G: x; H
1.   砂糖 半杯.    水 1/4杯.
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3.   牛油 80g 砂糖 60g.    自發粉 100g.     蛋 2個.     牛奶 20ml ☆夜玥論壇ק# Y3 @2 e+ H3 u" \

- g3 ^! ~& {# A$ L' I. O* i  J% t做法：! ]& K- {' \% r' J7 e& ]
1. 先煮焦糖：把砂糖半杯與水1/4杯放入易潔鍋中，糖受熱融化之後，不需攪拌，只要輕輕搖晃鍋子至糖溶解，繼續煮至變成黃褐色即可。然後倒入模中，搖晃使底部完全覆蓋一層焦糖。放涼之後焦糖會變硬。
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+ _9 A2 Z2 R- A0 B4 ]( x9 z3 |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 蘋果去皮去核，切片，浸入薄鹽水中片刻。把蘋果片一一排入烤模裡備用。預熱焗爐至165 C。
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3. 蛋糕體：把牛油打至忌廉狀，分次加入糖繼續打發，然後再分數次，一點一點地加入蛋汁打勻。用橡皮刀把已篩自發粉輕輕拌入攪拌均勻，加入牛奶拌勻即可。
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4. 將麵糊倒入焗模中抹平，放進焗爐焗35分鐘，焗好可即時脫模放涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! U; s: W% Z% F1 [; p5 T3 Z1 t! S

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