八款曲奇食譜〔已檢〕
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牛油曲奇 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 m/ R' K: R6 @( R4 Q$ V- |' B; z# g: T
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盬 1/4 茶匙
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5 w. m' w; E: S" m! ^4 G4 Z( pwww.ds-hk.net杏仁香油 3/4 茶匙 ☆夜玥論壇ק3 b D: u! K' r" N# w- h. ]
麵粉 2 1/4 杯
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3 \! V( a: F( t& y, ]' z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蜜餞車厘子 8 粒 (一開八成小粒) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 P- F' v7 s" Q& V c* j
用具 ☆夜玥論壇ק( W, b' T. b9 s5 i
1 l8 ?4 X$ x5 T. D% F☆夜玥論壇ק唧嘴及唧袋 各一個
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2. 牛油室温放軟後與糖拌勻，加入蛋、盬、香油、油奶再拌勻。篩入麵粉 攪勻成粉團，用保鮮模包好，然後冷藏２小時。 ; F+ W7 X7 \ a t& q
3. 用唧嘴及唧袋把粉團唧成小花，加車厘子，入焗爐 15分鐘。
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1. 曲奇記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
: x" d- J, M) E& h; d" @0 Pwww.ds-hk.net2. 如果粉團太軟，可加 1 至 2 湯匙 麵粉， 如果粉團太硬，則加 1 至 2 湯匙奶。
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材料
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香草油 小許
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低筋麵粉 300克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 v% z, J: _5 o) j9 X
白紗糖 適量 ☆夜玥論壇ק* y# b) ^( Q& v0 S/ J; z% x
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牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
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加入香草油， 徐徐加入牛奶。
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慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻 。 www.ds-hk.net: l% ]1 a- b1 J' y/ ^: N
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準備一張硬咭紙。
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將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。 www.ds-hk.net' ]1 l' X9 |/ m# k
7.
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取出， 撤上白紗糖， 切成7-8mm厚。 ☆夜玥論壇ק2 v9 e! F$ n5 k4 j* w
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: B( D0 x4 {! @6 Z( G9 p2 a7 c☆夜玥論壇ק 用170度烤15-20分鐘至金黃色。
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粟米片提子曲奇
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5 E4 k/ V5 w* `9 ~' i0 W材料︰
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麵粉 130克 ( J- P7 M4 l; a2 b' q
青提子乾 2盒(細) www.ds-hk.net# B( Z$ g7 U8 t0 M" y+ E/ y
粟米片 適量 www.ds-hk.net% ~, _% q/ j, T/ o# {2 X
雞蛋 1隻
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將牛油放軟， 加入砂糖打至奶白色 。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" F; t5 Q! }/ X8 W* M: k( C
2 k5 k o/ Y' d- s7 c' x9 Z( xwww.ds-hk.net2. 加入雞蛋拌勻。
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0 j' M- ?, j1 @6 Twww.ds-hk.net 分數次篩入麵粉拌勻 。
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加入提子乾拌勻 。' q- u/ z/ Z- `
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6.
6 S+ v0 Z5 I# l2 d" N 用匙羹量小量麵糊加入粟米片上滾， 令麵糊粘上粟米片。 ☆夜玥論壇ק+ V! y X' t% O% N& L
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預熱焗爐, 用180度焗10分鐘左右即可 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ Q6 G' |7 Z# k9 d! z/ r8 e5 H
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貼士
) i6 M0 ~5 D. X; Q8 w5 swww.ds-hk.net1.2 b- M$ T2 F7 ^1 d/ g+ g, j7 o
要用青提子乾， 如用黑提子乾的話， 樣不漂亮之餘， 還會有小小苦苦的 。
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粟米片略略整碎便可， 不要整得太碎， 影響口感同樣子 。
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牛油/咖啡曲奇
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牛油 200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, w U& }4 U [ I, c
麵粉 300克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( w( g% \! R+ Q" w
雞蛋 1隻 ☆夜玥論壇ק7 b+ }1 S; u& D
云利拿/咖啡香油 1茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: U( t/ g/ e+ y8 D
用具
0 v5 A6 M0 `" Q7 x5 S! A% ewww.ds-hk.net唧筒及唧嘴 各一個
* }( T, e8 S( a* S: l' o8 h! v y蛋糕製法:
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先將砂糖及牛油打至淡黃色 。☆夜玥論壇ק- N+ B* Z6 c, Z3 M( K3 T- x
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: E4 l! O! a. o 續少加入雞蛋打勻。
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bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ~: V: u/ s$ \* H8 T* { r8 I6 x
4.
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5. 將(4)放入唧筒內，唧出曲奇形狀。 ☆夜玥論壇ק* `* f* ^: c7 w$ [/ p* ^& E
6. 預熱焗爐，用180°C焗20分鐘 。
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# s8 n1 ]1 Z* P2 _7 g8 O+ l5 f4 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
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& f* V3 j, {+ b4 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區阿華田曲奇~好特別呀!
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材料(1) (份量約 40 塊)
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鹽 1/2茶匙
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黃砂糖 280克 ☆夜玥論壇ק1 e. f6 s! j) X3 }3 R* j* O
阿華田 115克
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雲呢拿香油 1湯匙 www.ds-hk.net- A# H7 Z3 C8 R6 y2 {% {' \
大雞蛋 1隻 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 l- x" Q) B7 x: p$ t
材料(3) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& T/ C) @/ L. T' t" T+ I
牛奶朱古力碎 240克 www.ds-hk.net* ]1 [; J4 G9 g
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麵粉、發粉、鹽同篩勻 。/ v" Y; D3 X+ ~; v
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用打蛋器將牛油、糖、阿華田、朱古力醬及雲呢拿香油打至忌廉狀，加入雞蛋打勻 。
x5 ~2 L- x3 ?4 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
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慢慢將 (1) 加入 (2) 中拌勻，加入朱古力碎，拌成粉糰。將約 1 湯匙材料放於己墊紙的焗盆。每個餅模中間約隔 3 厘米。將餅模放入預熱焗爐，以 180 度焗約 18 分鐘，取出，待涼即成。
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果醬曲奇
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這是藍莓醬 / 士多啤梨醬cookies ，仲有加左少許rosemary的細版cookies... 原來焗好後好香的 。
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低筋麵粉 200克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 D, G& [6 p5 d8 m: p2 M5 W5 A
牛油 120克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ }6 Q2 T( g; Z5 e5 m
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材料
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杏仁粉 60克 www.ds-hk.net$ Y# V# t3 K z" R. u c
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鹽 1/2茶匙 8 N/ L5 ~. B- [8 f* x
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雲呢拿香油/杏仁香油 1茶匙
i ^8 x$ y- H$ H- \豆寇粉 1/2茶匙
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麵粉、 發粉、 豆寇粉、 鹽、杏仁粉過篩。
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把麵團放入雪櫃雪30分鐘 。
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( r; n5 I- B! b: s, i$ @" @1 y0 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 用手把麵團搓成一個個的小圓球，焗15 至 20 分鐘 。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:59 編輯 ]
