[中菜] 薑母鴨【檢查完畢】

天氣開始漸漸變冷嚕!!
/ H( A# U  v& @' i2 E: u☆夜玥論壇ק雖然補冬已經過哩~
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薑母鴨的做法吧!!
" P- x7 V; Y- }6 O☆夜玥論壇ק這是我家自製方法唷!!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 T# {. z6 ^& c0 N

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鴨肉  老薑  黑麻油  米酒  7 h8 ^, B* K4 \7 v* Q" N( H

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高麗菜  米血  玉米  菇類  火鍋料 等等最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x& p7 i. t3 \

$ w3 n. Q# B, C% o7 n$ }! L作法
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先將鍋子加熱~倒入少許黑麻油~加入切片老薑~乾煸至老薑焦黃出味~
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加入米酒~以小火慢滾~
+ \: o; N" d! L: Ewww.ds-hk.net滾至肉軟後~就可以加入喜歡的配料~好好享用美食嚕!!!
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小撇步~
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# a; q- U1 J* N( ^* Pwww.ds-hk.net1.老薑再炒時~要炒是乾黃焦扁~但以不燒焦為主~炒越乾~味道越香~0 m: f; K2 _# A4 U# J! m7 a
2.如果喜歡酒味~可以加全酒下去滾~不要蓋鍋蓋~這樣熬煮出來的薑母鴨~湯汁才會甜唷!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, J  z3 P9 q+ z2 o, |  o$ f
3.如果喜歡中藥香味的~可以買中藥材加入~味道更豐厚!!
/ j2 o. q9 d2 pwww.ds-hk.net4.熬煮薑母鴨時~一定要用小火~這樣熬煮出來的薑母鴨湯頭才會清澈~如果用大火快滾~肉質易鬆散~湯頭也會濁濁的!!最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 o% P/ V! Z4 K! Q. U
5.因鴨肉本身也有鴨油~故炒老薑時~黑麻油切記不要放太多~以免煮出來的湯頭太過油膩唷!!若不小心由放太多~可炒完老薑後~將多餘的油倒出~下次拿來拌麵線~或拌飯~味道都很不錯!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& o2 R) G. r3 j) f
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以上就是我多年以來煮薑母鴨的心得~請各位客官慢慢享用嚕!!!^^