[小食] 皮蛋酥〔已檢〕

【材　 料】
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皮蛋        2顆bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 S3 L8 Z" M7 k9 ?0 C4 F0 a. ~
酸薑        20公克
" H0 v( {& A( b- n  I3 q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區外皮：☆夜玥論壇ק: @* P6 U5 n+ u
熟鹹蛋黃        1顆☆夜玥論壇ק% k4 \! m; W7 H
澄粉        60公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  p0 w& h% I: L! u2 t
太白粉        1/2茶匙
. m0 A- u  _9 @# q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區90℃熱水        60㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# ?' L0 b- [# I6 O8 a% h4 B
豬油        15公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 f* G, a4 y& O8 t4 m6 l7 c, ?
泡打粉        1/2茶匙
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【調 味 料】☆夜玥論壇ק! c2 i9 m# e5 R$ D

+ U9 ^- l1 N8 Z; |2 J! Ewww.ds-hk.net鹽        1/4茶匙
' a! c8 ?5 o" i; g7 w, V# d' e糖        1/8茶匙
/ o$ D. _: Y, P6 O☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. F- A9 @# P% R: I+ ?) x
        . S. B6 v" H# ?5 a
【做　 法】
; s9 ^6 X' R. P# g: M) I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
; I+ w9 H, \( W8 @9 V( q) j☆夜玥論壇ק1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。
. N. Q% K- l  H% }7 P# Q0 ?$ O# owww.ds-hk.net2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
  H% P5 k! v2 m( [: b: X7 _www.ds-hk.net3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。☆夜玥論壇ק0 n- Z6 o) P; W1 [$ b3 x! ?0 s. L
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 D/ v: F9 ~' W, z  Y
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。5 q$ B! X+ k6 W& N0 G

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# ]3 W5 N% w  s- `& z( D9 J[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-13 19:57 編輯 ]

太麻煩啦我比較喜歡生吃