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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量5 S0 Q! R& n* U: B$ U9 q2 M4 d) O4 {

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* m( g3 T2 ^  R8 r, J最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d, n/ ~5 X& u8 G1 p3 m

& }" F0 `) R. V3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。
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7 P, ~$ _  L) p4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。1 g3 o7 H- n  S  p0 J) ^9 F
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:39 編輯 ]

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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 W7 y. N4 p+ u: K4 Q
我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理www.ds-hk.net; H$ t8 I- h( I6 W
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因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?☆夜玥論壇ק1 N7 G8 l- M1 A3 B8 K8 N
用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,
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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的
" o, \# V; m, \6 ^3 iwww.ds-hk.net但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

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在步驟2的倒蛋液入平底鍋時
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在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
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這樣可以增加歐姆蛋成功的機率bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 q, T# Q* t3 v7 L/ V0 ]( |) j
☆夜玥論壇ק1 n% S' X; s) l! m/ f' D* S5 g2 Z) J0 [
老實說~~這道料理我也常失敗最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' h: d/ z9 v4 K+ Q. I$ b
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
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