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[中菜] 和風歐姆蛋〔已檢〕

和風歐姆蛋〔已檢〕

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食材:雞蛋3顆、牛奶50克、鮮菇雞湯200克、比薩用起士50克、熟雞肉絲100克、橄欖油適量☆夜玥論壇×§# c) B1 K3 T' G9 Y# M- s- h0 Z
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調味料:鹽適量、粗粒胡椒鹽適量、番茄醬適量
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2 }! m2 \- J' W% z/ j做法:
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(現成的鮮菇雞湯可於大賣場購得。)
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2.開火讓平底鍋熱油,待油熱後放入蛋液,用鏟子在鍋裡把蛋液略為攪動,讓蛋液平均受熱,並加入步驟1的鮮菇雞湯的料,待蛋液處於凝固狀態就可以熄火。
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7 L9 ?$ p  p) q( Uwww.ds-hk.net3.加入雞肉絲和起士於蛋中間。www.ds-hk.net# ~! r  z9 r2 s. T& }, K

2 j' m. G6 z9 G0 n1 wwww.ds-hk.net4.用鏟子把蛋皮兩側略翻到中間,輕輕且快速一口氣把整個蛋翻面,像蛋包飯那樣,再開小火熱30秒就可盛入盤中,並以蔬果盤飾,淋上番茄醬即可。
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......原來,和風歐姆蛋是中菜!?...
3 f; {4 d* r; O6 i* ^7 F) xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我一直以為是西方料理的說.....
明知不可為而為。

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嗯...歐姆蛋確實是西式料理bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 y# k2 W6 E2 j4 Q4 A3 `

8 j$ y. u: w4 {% Q2 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區因為這道料理叫做"和風歐姆蛋"  所以我把它當作中式料理啦

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和風…不是日本的嗎…?

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這麼說也對   (呵呵...就...無視這個錯誤吧 = =)

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和風歐姆蛋 = omelet 嗎?
0 F) A4 R* {: L, j1 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源用mozzarella cheese 跟Cheddar Cheese 都一樣的棒哦!!!

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試做了幾次又失敗了,不知道是不是平底鍋有問題,受熱程度總是不太平均,☆夜玥論壇×§0 D' V$ z' l2 |: u* p
就是有一個地方太焦,雖然味道沒問題,但是我好想做出美觀又美味的和風歐姆蛋,
5 W6 K/ e1 p3 c( S; U9 _; [* ]; s誰有竅訣來教教我.

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這是一道菜 我還以為單純的歐姆蛋

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有吃過外面賣的
. i/ |3 ~% e) w1 gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源但吃過好多家卻沒幾家好吃...
執白

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回應 cabbage 第 7 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:okra
在步驟2的倒蛋液入平底鍋時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; z4 q  B8 a8 _: J3 W
可以將平底鍋拿起來 用畫圓的方式 讓蛋液在平底鍋裡均勻的分散開0 k+ z/ G3 Q  z: o
在蛋液剛凝固時 將平底鍋離火 利用餘溫做翻面的動作
8 Z9 {8 l# b" R9 l* P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區再轉小火熱一下
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老實說~~這道料理我也常失敗- ?+ i& n5 m( Y6 @2 R
雖然說這樣會增加成功機率 但還是容易失敗Orz
! C! f4 c( S- K7 D3 W' L9 Xwww.ds-hk.net最後乾脆用刀子將焦掉的部分去掉  假裝成功

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