紅燒京都排骨〔已檢〕
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(2~3人份)5 p1 w6 |& { e) J4 |+ s m
1 U/ \2 {" @5 }- y6 V% Z2 M4 wwww.ds-hk.net食材:排骨300g、太白粉30g、蔥1支
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調味料:米酒1碗、番茄醬1大匙、糖1大匙
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做法:
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# K( l0 F1 W6 b; i5 }☆夜玥論壇ק1.排骨洗淨汆燙去血水，以刀背在豬排上均勻輕敲一遍，同時沾上一層薄薄太白粉，另準備一油鍋，油溫約攝氏160度，下鍋炸約3分鐘後，起鍋備用。# a5 _ _& u3 g o# ~8 p$ `! ~9 ?
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2.將蔥白部分，切成約3公分一段。蔥綠部分備用。準備炒鍋，加入1匙油，以蔥白炒香，再把炸過的排骨、番茄醬下鍋一起炒。☆夜玥論壇ק) `6 ^( J, g8 C$ ^0 Z: x
9 m9 {2 ~4 ?/ B8 o7 j, e3 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.翻炒排骨與番茄醬，觀察排骨兩面已變色，加入糖做調味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. D/ l! Z* T" m( S% X4 w
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4.加入米酒，放上步驟2的蔥，蓋上鍋蓋燜至米酒已收乾即可起鍋。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:40 編輯 ]
