[西菜] 義大利鮮菇比薩餃〔已檢〕

義大利鮮菇比薩餃! u5 n4 w8 R8 T1 Z7 n1 u
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材料:
8 b2 V' e! X. ~9 G( L- _/ r☆夜玥論壇ק鴻喜菇100g,杏鮑菇100g,蒜頭2瓣,九層塔葉7-8片,最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 N$ m  x+ P$ w1 A. a7 m! `+ @
乾燥巴西利1茶匙,
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調味料:
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步驟:
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2.蒜頭切末,九層塔葉切末,德國香腸切丁狀
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6 S+ C  E- |& h4.中火將菇類翻炒2-3分鐘' u7 E# E) {( N0 N9 {
5.再將蒜末及九層塔末放入炒1-2分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( u3 r2 ]* s. L2 R
6.最後將奶油及乾燥巴西利加入混合均勻即可
" W9 }# L3 V8 U  ^7.盛起放涼備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 U' s# H- w# B& O) ^
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麵團材料:www.ds-hk.net; |- h/ N3 B* H( {* Z/ ~
高筋麵粉170g,全麥麵粉30g,速發乾酵母菌(instant yeast)1/4茶匙,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* a3 v( L' I- ^0 a
鹽1/2茶匙,橄欖油15g,水125cc,
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步驟:
) D+ O$ u9 Z0 n1 O% Z/ a5 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將所有乾性材料及橄欖油放入盆中,再倒入液狀材料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N0 `8 ~+ P* g1 H; m7 v4 i
   (液體的部份先保留20-30cc,在攪拌過程中慢慢添加)www.ds-hk.net  L+ Z2 L6 q& v7 p: a
2.先將所有材料攪拌均勻成為無粉粒狀態又不黏手的麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \: S1 b" B& z: `) [
3.移出工作盆在桌上搓揉6-7分鐘成為光滑麵糰4.將麵團光滑面翻折出滾圓,收口捏緊朝下放入抹少許油的盆中
+ L& L' h% r8 F4 ^5.在麵團表面抹一些橄欖油避免乾燥,罩上保鮮模
, F7 x! w7 F8 M) N: ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.放入密閉的保麗龍盒或微波爐中關上門做第一次發酵60分鐘
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9 M3 o  i/ ?0 t$ y( L2 ?" I) T( M☆夜玥論壇ק   (天冷保麗龍盒中或微波爐中放一杯熱水幫助提高溫度.水若冷了就再
" T1 F6 ]  q+ m3 R0 N3 p: vwww.ds-hk.net     換一杯), z; }; G! g. ?. D
7.桌上灑些高筋麵粉,將發酵完成的麵團移出到桌面,表面也灑些高筋麵粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  \) P, i! k* |, b
8.麵團中的空氣用手壓下去擠出來: \' h& }+ z" h& C' o
9.將麵團分割成3等份滾圓(每個約110g),蓋上保鮮膜休息15分鐘
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炒好的鮮菇內餡,摩佐拉起士150g,瑞可塔乳酪100g,www.ds-hk.net' K) t; M! N6 {6 D$ i9 }
德國香腸1條(視個人喜歡添加),蕃茄醬適量,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 e0 v. n0 [# g
鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,九層塔葉5-6片切末
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10.桌上灑一些手粉,將麵團桿開呈橢圓形薄片bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W' ]; @% o) r* _
11.在麵皮一半地方塗抹少許蕃茄醬
: R) a5 m! L+ K& H  S9 |4 M! swww.ds-hk.net12.依序鋪上摩佐拉起士,炒好的鮮菇餡,德國香腸,少許鹽及黑胡椒,www.ds-hk.net# l/ G3 N. ^: `. V2 B4 k
     九層塔末,及瑞可塔乳酪bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% q3 W8 y$ h$ U5 x
13.麵皮邊緣抹一點水,將麵皮對折成為餃子狀www.ds-hk.net* O6 J" u1 }, @& `/ x
14.邊緣折出螺紋捏緊
% q% s9 @  i, q  Gwww.ds-hk.net15.依序將所有麵糰完成,用竹籤在麵皮表面戳出數個小孔☆夜玥論壇ק7 a+ T2 i& O! r7 \
16.將烤盤放入烤箱預熱到200度c
$ v  O! @' f7 M! K. t) I9 p17.預熱完成,將比薩餃放在烤盤上,再放入烤箱中烘烤12-15分鐘www.ds-hk.net- f7 s  _" M8 S1 p% i" ]
     至表面呈現金黃色即可
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8 }+ `* n& m1 W5 ?. q補充:
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8 z) @$ |: P, h" }) H$ \- g6 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.自製瑞可塔乳酪請參考 : 自製瑞可塔乳酪☆夜玥論壇ק7 ~; l& c  |0 B
3.有加酵母的麵糰不適合冷凍, E: ^+ u: b6 [$ V, }. q7 j
建議要先烤好放涼再冷凍bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G- ~# Q- \! s) O1 \
吃之前再進烤箱烘熱~www.ds-hk.net% k( Q; o& X- `1 p7 y$ T8 f
冰箱取出先解凍www.ds-hk.net% r& {, ]% E: n
進爐前表面噴點水最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% D: k8 z6 g( d4 K: Z4 Y
約150度c烘烤5-6分鐘- [6 D- s4 r* @5 n

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望勿見怪ＢＹ塵憶瑚海
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 12:10 編輯 ]